Translate

Πέμπτη 6 Μαρτίου 2014

ΣΥΝΤΑΓΕΣ, Χορτοκεφτέδες


Χορτοκεφτέδες


Υλικά συνταγής
1 κιλό χόρτα (σπανάκι, λάπαθα, αγριόχορτα κ.ά.) 1 ματσάκι μυρώνια (αρωματικό) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 ματσάκι άνηθο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Πεντανόστιμοι αλλά και νηστίσιμοι κεφτέδες από αρωματικά χόρτα! Θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους!
Εκτέλεση
1. Αφού πλύνουμε καλά
και στραγγίσουμε τα χόρτα και  τα μυρωδικά, τα ψιλοκόβουμε όλα μαζί σε μία μεγάλη λεκάνη. Τα αλατίζουμε καλά με δύο κ.σ. αλάτι. Προσθέτουμε τα χλωρά κρεμμύδια και το ξερό.

2. Ζουλάμε τα χόρτα με τα χέρια και τα αφήνουμε να σταθούν για 10΄. Τα ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε το αλάτι. Τρίβουμε και μπόλικο πιπέρι.

3. Προσθέτουμε στη λεκάνη αλεύρι τόσο ώστε να πλάθονται σε κεφτέδες. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το πλάθουμε σε μεγάλους, πλατιούς κεφτέδες. Τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε για 2΄ από κάθε πλευρά.

Mερίδες: 4
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά
Αναρτήθηκε από στις
Ετικέτες

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)

sosial m

cf

To CRETE-FIND δεν παίρνει θέση με πολιτική άποψη σε άρθρα που αναδημοσιεύονται από διάφορα ιστολόγια. Δημοσιεύονται όλα για την δίκη σας ενημέρωση.
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ!







Οι πληροφορίες που περιέχονται έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την γνωμάτευση του ιατρού σας ή την επίσκεψη σε άλλον ειδικό της υγείας. Αν αποφασίσετε να ακολουθήσετε κάποια διατροφή ρωτήστε τον προσωπικό ιατρό σας. Επίσης το site λειτουργεί με εθελοντές και ανεβάζουμε άρθρα που βρίσκουμε ενδιαφέρον από άλλες ιστοσελίδες (γι'αυτό υπάρχει και η πήγη στο τέλος του άρθρου). Δεν είμαστε δημοσιογράφοι ή γιατροί ώστε να κάνουμε πιστοποίηση της ορθότητας του άρθου, γι'αυτό εάν έχετε κάποια γνώση επιπλέον πάνω στο συγκεκριμένο άρθρο, τα σχόλια σας είναι πάντα καλοδεχούμενα. Και εμείς μαθαίνουμε όπως και εσείς.